«З понеділка почну харчуватися правильно!» – таку обіцянку давала собі хоча б раз в житті кожна людина. Адже про переваги такого способу життя говорять всі, зокрема, медики, блогери та фітнес-тренери. Вони розповідають, що просто притримуючись правильного харчування, можна не лише відчувати себе набагато краще, а й зробити послугу собі в майбутньому. Та люди часто нехтують цими порадами, пояснюючи що це не смачно, дорого або занадто довго і нудно. Чи дійсно це так? Давайте розберемося.

Що таке правильне харчування?

Для початку, правильне харчування – це не дієта. Це розумно підібрана система харчування, яка допоможе впоратися з багатьма проблемами. Адже за даними ВООЗ, наше здоров’я на 70% залежить від харчування і недотримання базових правил скорочує тривалість життя та провокує появу неінфекційних захворювань різного типу: онкологічних, серцево-судинних, діабету. Правильний раціон допомагає контролювати вагу та певною мірою запобігати депресії.

Нещодавнє дослідження харчових звичок в 195 країнах показало, що неповноцінне харчування – причина 20% передчасних смертей. Це більше, ніж вбиває куріння. Дослідження показало, що причиною стають брак фруктів, цільнозернових злаків, горіхів та насіння, і надлишок солі.

Як зазначає МОЗ, раціон змінюється відповідно до віку і поточних потреб. Наприклад, людям старшого віку потрібно більше білка, вагітним жінкам – суттєво збільшити якість їжі та споживання мікронутрієнтів.

Головне їсти часто – 3-5 разів вдень в один і той же час та маленькими порціями корисну приготовану власноруч їжу.

Міф 1. Правильне харчування – це не смачно

Люди, які вважають, що правильне харчування – це лише несмачні каші і броколі на сніданок, обід і вечерю, сильно помиляються. Адже у ХХІ столітті ми володіємо багатством різноманітних продуктів та цілим арсеналом рецептів на будь-який смак. Серед них кожен знайде щось для себе. Головне – використовувати корисні складові – курятину, рибу, овочі, бобові, в яких міститься величезна кількість органічних та мінеральних речовин.

Курятина є найкориснішим видом м’яса, адже багата на калій, залізо, фосфор та цілу низку вітамінів та амінокислот. Це все необхідно для підтримки імунітету. А рецепти з приготуванням цього виду м’яса можна знайти на Youtube-каналі «Кухня Курчака». Головне не боятися експерементувати, – зазначають дієтологи. Можна використовувати різні частини курки: м’якоть гомілки, філе, крила тощо.

Пан Курчак Лоток
Пан Курчак лоток

Дуже важливо ввести у раціон побільше овочів. Правильне меню, затверджене ВООЗ і МОЗ, має вигляд тарілки здорового харчування. Вона відображає ідеальний добовий раціон дорослої людини та пояснює, яку частку у ньому займає кожна група корисних продуктів.

Найбільше людина має споживати овочів і фруктів. Вони можуть стати не лише салатом, але й гарніром чи основною стравою. Фруктами, горіхами та сухофруктами варто замінити традиційне печиво і солодощі.

Міф 2. Правильне харчування – це дорого

Щоб правильно харчуватися, зовсім не обов’язково їсти лише популярні серед блогерів авокадо чи насіння чіа. Головне, щоб це було корисно і смачно. Такими властивостями володіють більшість не дорогих та звичних для нас продуктів, серед яких м’ясо, овочі, фрукти, каші.

Наприклад, одна упаковка вже замаринованої м’якоті гомілки від ТМ «Пан Курчак» коштує в середньому 100 гривень, і це кілограм м’яса. Курятину можна запекти з овочами і вартість такої вечері на сім’ю з 4 людей буде рівноцінна звичним для нас макаронам з сардельками. От тільки користі в рази більше.

Пан Курчак Лоток
Пан Курчак лоток

З напоями теж все набагато легше, ніж здається. Соки та різноманітні чаї зараз на будь-який смак та гаманець. Вони набагато корисніші, ніж солодка газована вода або ж алкоголь. Також можна суттєво зекономити, готувавши фреші вдома. Собівартість одного в 2-3 рази нижча, ніж в кафе.

Міф 3. Правильне харчування – це довго

Якщо щоранку снідати кавою і бутербродами, то неодмінно почнуться проблеми з шлунком, – переконують медики. Слід пам’ятати: перший прийом їжі – найважливіший. Тому дієтологи зазначають, що набагато краще приготувати щось швидке та поживне: вівсянку чи омлет. До першого можна додати ягоди та мед, а до другого – улюблені овочі. Такі страви готуються 5-7 хвилин, тобто стільки ж як і кава з якоюсь здобою.

З собою можна захопити пшеничний хлібець, батончик з мюслі, суміш сухофруктів з горіхами, яблуко або шматочок сиру. Все це допоможе протриматися до обіду в гарному настрої.

Часто від гастриту страждають люди, котрі працюють в офісі. Вони переконують, що «нема часу на те, щоб нормально харчуватися». Проте, як запевняють медики, таке ставлення пагубне. Вони наполягають на тому, щоб брати готові страви з собою. Адже в обідню пору потрібно поповнити свій організм поживними речовинами і регулярне нехтування повноцінним харчуванням може призвести до хронічних хвороб. Страву можна легко приготувати зранку, збираючись на роботу. Наприклад, з вже попередньо замаринованого фаршу від ТМ «Пан Курчак» за 8 хвилин можна приготувати котлети на пару. Там вже є всі потрібні спеції, тому достатньо просто відправити сформовані котлети в духовку або пароварку, одночасно з цим зваривши улюблену кашу.

Пан Курчак Лоток
Пан Курчак лоток

Але найголовніше, це пам’ятати, що правильне харчування — це не обмеження чи постійний контроль над собою. Це спосіб життя, який збереже здоров’я і продовжить роки активності.

*На правах реклами